În Jurnalul Oficial al UE a fost astăzi publicat un regulament de punere în aplicare care extinde și reorganizează condițiile de utilizare a galacto-oligozaharidei pentru producătorii de alimente și băuturi, permițând introducerea ingredientului în noi categorii de produse, în limite maxime obligatorii.

Principalele prevederi:

• Băuturi răcoritoare: galacto-oligozaharida poate fi utilizată în băuturi de tip cola până la 0,018 kg/L, iar în băuturi aromatizate până la 0,020 kg/L.

• Baze pentru băuturi: siropurile și bazele sub formă de pulbere pot conține maximum 0,250 kg/kg, iar bazele lichide, concentratele și preparatele artizanale maximum 0,100 kg/L.

• Aplicare: regulamentul intră în vigoare pe 10 august și se aplică direct în toate statele membre.